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米格机械给出的关于操作馒头机时需要注意的几点建议
作者:米格机械 发布时间:2013-08-21 11:58:52
       馒头是我国的传统面食,把面粉加水、糖等调匀,发酵后蒸熟而成的食品。味道可口松软,营养丰富,是餐桌上必不可少的主食之一。

北方人对馒头的需求量大,随着生活节奏的加快,很多家庭都不自己在家蒸馒头,而是在超市、路边或者街道买馒头。随之,馒头机的兴起也在悄然进行,一些有商业头脑想做点小生意的人开始购买馒头机、招聘工人,开始了自己的致富路。

所有的生产都是一手抓质量一手保安全,馒头机当然也不例外。那么在馒头机操作过程中应注意些什么呢?米格机械给出了以下的几点建议:

1.生产时,操作者应站在馒头机出口一侧,以免被切刀划伤;投面时切勿用硬物挤压,防止零件异常损坏;使用中要撒在吊轮上少量面粉,避免粘结; 

2.调节馒头大小,可将定量器上的蝶形螺母稍松,推拉定量器前段即可控制馒头大小; 

3.加工不同规格的馒头,要更换相应的成形轮。拧下压盖螺丝,即可装卸成形轮;

4.操作人员需进行安全培训,获得上岗证持证上岗,并学习馒头机《使用说明书》,了解该设备的基本结构,熟练掌握操作规程,并严格按照操作规程进行操作; 

5.操作人员必须穿戴工作衣,衣袖不要过长,戴工作帽,女同志必须把辫子放入帽内,且要求领口紧,袖口紧,下摆紧; 防止长头发、衣物、围裙、衣袖卷入机体内;

6.操作前应对馒头机做全面检查,检查机器周围有无障碍,传动部件是否正常,设备内有无杂物,电气线路有无裸露破损;如有异常及时通报上级主管请专业人员维修; 

 7.接通电源,检查绞龙转向一螺旋向前推进为正确,使用时将和好的面团连续放入绞龙体,切刀便可自行切下定量面团落入滚筒,成型后馒头自动抛出

随着人们水平的不断提高,科技的不断进步,馒头机在食品行业未来的发展中有着较大的发展空间,但是不管什么样的机器设备,如果操作不当总是会存在安全隐患,因此,米格机械给出几点关于馒头机操作过程中需要注意的几点建议,希望对用户会有所帮助。



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